Linde Gas Benelux met nieuwste MAP-procédé op EmpackLinde wil meer zijn dan een vooraanstaand leverancier van foodgrade gassen

Linde wil meer zijn dan een vooraanstaand leverancier van foodgrade gassen. Men blijft continu op zoek om voedingsmiddelenprocessen te laten voldoen aan de hoogste kwaliteitsnormen. Zodat afnemers meer controle hebben op hun processen. Om een stap verder te gaan in verpakkingsprocessen toont Linde op stand F 136 de technologische ontwikkeling MAPAX^® LD. Een nieuwe techniek voor in-line lekdetectie van verpakkingen onder beschermende atmosfeer.

Linde Gas Benelux noemt zich toonaangevend waar het gaat om het leveren van gassen, gasmengsels en apparatuur voor het gasverpakken van voedingsmiddelen, met als doel een ultieme combinatie te bewerkstelligen tussen een langdurige versheid en houdbaarheid, naast een fraaie productpresentatie.

Door een beetje waterstof toe te voegen aan de gasatmosfeer waarmee een voedingsmiddel wordt verpakt, wordt 100% van de verpakkingen volledig automatisch gecontroleerd op lekdichtheid. En dat onder hoge snelheid.
In het oog springende voordelen van deze methode zijn primair de zekerheid van een gasdichte verpakking, maar daarnaast ook dat geen enkele beschadiging van het product zelf optreedt. Zo beperkt de MAPAX LD voor de voedingsmiddelenproducent het risico op recalls, maar ook op storingen in de verpakkingslijn en de tussentijdse controles op lekkages. Meer controle op het verpakkingsproces voor zowel starters met gasverpakken als die bedrijven die dat proces al intensief en op grote schaal gebruiken.
Deze techniek voor Modified Atmosphere Packaging is geschikt voor alle food-producenten met hoge kwaliteitsstandaarden, zowel de met gasverpakken startende bedrijven als de nu al intensieve gebruikers op grote schaal.

Naast de MAPAX LD ziet de bezoeker op de Linde-stand BASELINE, een gecertificeerde lijn van gasregelapparatuur, speciaal voor foodgrade gassen. Met deze hardware voldoet niet alleen het gas, maar ook de apparatuur van de voedingsmiddelenproducent aan alle normen, zoals de
EU 1935/2004 en de Amerikaanse GRAS-normen. BASELINE is prima te integreren bij gebruik van zuurstof, stikstof of kooldioxide, dan wel mengsels daarvan.

Linde kan de standbezoeker verder informeren over hoe een bedrijf de voedselveiligheid nog extra kan borgen met behulp van ICC^® (Individuele Cilinder Controle).
Ook beschikt het bedrijf over een online bestelmogelijkheid van voedingsmiddelen-cilindergassen via het beveiligde portal www.lindegasonline.nl.
Tevens behoren quickscans op het gebied van veiligheid en gassenkwaliteit aan de bron en op het gasafnamepunt tot de geboden mogelijkheden. Ook levert Linde gasanalyseapparatuur.